FETTUCCINE ALFREDO AU POULET
Préparation: 20 minutes minutes
Cuisson: 1 heure heure 30 minutes minutes
Quantité : 3 PERSONNES
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.
Ingrédients:
- 300 g pâtes Fettuccine
- 250 g poitrine de poulet
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 70 g champigons
- sel, poivre et persil
Sauce Alfredo
- 250 ml crème liquide 15%
- 50 g beurre
- 75 g fromage parmesan
Étapes:
Les pâtes
- Faire bouillir 300g de pâtes Fettuccine
- Faire revenir les oignons émincés et l'ail
- Ajouter les champignons en petits morceaux et le poulet en cubes
- Assaisonner le tout avec du sel et du poivre
Sauce Alfredo
- Porter à ébullition la crème avec le beurre
- Ajouter petit à petit le parmesan
- Assaisonner de et le poivre
Assemblage
- Ajouter les pâtes, poulet et la sauce béchamel dans une poêle à fond épais
- Mélanger le tout à feu très doux en parsemant de persil
- Servir chaud!