GÂTEAU KINDER SANS CUISSON
GÂTEAU KINDER SANS CUISSON
Préparation: 15 minutes
Quantité : 8 personnes
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.
Ingrédients:
- 50 g de blé soufflé
- 200 g de chocolat au lait
- 75 g de lait concentré sucré
- 4 kinder bueno 8 barres
- 350 ml de crème liquide entière
- 1 c.à.c de vanille en poudre
- 300 g de mascarpone
Pour la décoration:
- 1 Kinder bueno
- 50 g de chocolat au lait
Étapes:
- Faire fondre 200 g de chocolat et y ajouter le blé soufflé puis disposer le tout dans un cercle à pâtisserie de 20 centimètres de diamètre, par la suite étaler le tout uniformément et réserver au frais.
- Couper en petits morceaux les barres de kinder bueno puis les écraser grossièrement à l’aide d’une fourchette.
- Mettre la mascarpone dans un cul de poule, ajouter la vanille en poudre, fouetter quelques secondes puis ajouter la crème liquide qui doit être placé au congélateur 15 minutes avant utilisation puis fouetter à vitesse maximale pendant 2 à 3 minutes.
- Ajouter le lait concentré sucré, fouetter jusqu’à que la crème soit bien ferme, ajouter les kinder bueno émiettés puis mélanger avec une maryse.
- Étaler la crème dans le moule, lisser à l’aide d’une spatule coudée puis laisser 3 heures au réfrigérateur et 30 minuter au congélateur.
