SNICKERS MAISON XXL
SNICKERS MAISON XXL
Préparation: 35 minutes
Cuisson: 15 minutes
Quantité : 8 personnes
NB: Si vous modifiez les quantités, le temps de cuisson ainsi que les dimensions du matériel doivent être réajuster pour certaines recettes.
Ingrédients:
- 450 g de chocolat au lait
- 300 g de caramels mous
- 150 ml de crème liquide
- 250 g de cacahuètes non salées
- 300 g de mascarpone
- 280 g de beurre de cacahuète
- 90 g de sucre glace
Étapes:
- Faire fondre le chocolat, le badigeonner à l’intérieur d’un moule en silicone puis réserver 15 minutes au congélateur.
- Faire fondre le caramel avec la crème liquide, retirer du feu quand le caramel a fondu, ajouter les cacahuètes puis laisser complètement refroidir.
- Appliquer une seconde couche de chocolat et remettre au congélateur jusqu’à que ça fige, ajoutera le mélange de caramel et cacahuètes puis réserver au réfrigérateur.
- Mettre dans un bol la mascarpone, le beurre de cacahuètes et le sucre glace puis mélanger au batteur jusqu'à obtenir une crème homogène.
- Disposer uniformément la préparation sur toute la surface du caramel puis réserver au congélateur 30 minutes.
- Étaler le chocolat restant sur la surface puis laisser 1 heure minimum au réfrigérateur avant de démouler.
